Automação da Rotulagem de Alimentos
“Como podemos reduzir as não conformidades na rotulagem de alimentos, garantindo conformidade regulatória, maior agilidade e segurança na aprovação dos rótulos?”
A Duas Rodas enfrenta desafios na elaboração e validação de informações de rotulagem, um processo complexo que demanda a interpretação constante de legislações como a RDC nº 429/2020 e IN nº 75/2020. O alto volume de produtos e a constante atualização regulatória, somados à necessidade de consolidar dados de várias áreas, tornam o fluxo manual atual insuficiente para atender às exigências com a segurança necessária.
As causas raízes dessa complexidade incluem a falta de padronização no fluxo de revisão e a dependência de processos manuais para conferência de ingredientes, informações nutricionais e advertências obrigatórias. A diversidade de mercados de destino aumenta exponencialmente o risco de erros, como falhas na disposição das informações ou no atendimento aos padrões mínimos de layout exigidos pela ANVISA.
Os efeitos desse processo ineficiente são severos: retrabalho constante, aumento no tempo de lançamento de produtos, desperdício de materiais de embalagem já impressos e riscos financeiros elevados. Casos de não conformidade podem resultar em multas, sanções regulatórias, necessidade de recall de produtos e reclamações de consumidores, o que impacta diretamente a credibilidade da marca e eleva os custos operacionais.
O objetivo é padronizar a elaboração e aprovação de rótulos, reduzindo em 80% as não conformidades identificadas e diminuindo o tempo de aprovação em 50%. A empresa busca uma solução que garanta a rastreabilidade das revisões, permita a atualização ágil conforme novas normas regulatórias e aumente a confiabilidade dos dados repassados à produção e ao mercado.
A hipótese de solução passa por ferramentas inteligentes baseadas em IA ou motores de regras regulatórias, com capacidade de validação automática de conformidade. A solução deve preferencialmente integrar-se aos sistemas de ERP e banco de formulações já utilizados pela empresa, oferecendo uma interface amigável para que equipes multidisciplinares (P&D, Regulatório, Marketing) possam colaborar com segurança e rastreabilidade total.
